Công văn 1079/QLCL-CL1 sửa đổi quy định vệ sinh và ghi nhãn của Liên Bang Nga do Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản ban hành

Ngày 21/4/2010, Chánh thanh tra Cơ quan Thú y Nhà nước Liên Bang Nga đã phê chuẩn quyết định số 27 ban hành tiêu chuẩn SanPin 2.3.2.2063-10 sửa đổi Quy định an toàn thực phẩm và vệ sinh dịch tễ (SanPin 2.3.2.1078-01), có hiệu lực từ ngày 01/10/2010, cụ thể như sau:

1. Trong Chương II. “Những quy định chung”, bổ sung Khoản 2.18 với nội dung như sau:

Nhãn hiệu ghi trên bao bì của sản phẩm thủy sản bán trực tiếp đến người tiêu dùng phải có thông tin bổ sung đối với sản phẩm thủy sản thuộc các nhóm sau:

a. Sản phẩm thủy sản đông lạnh:

- Mạ băng: khối lượng tịnh (không bao gồm khối lượng mạ băng);

- Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu thủy sản đã đông lạnh: nêu rõ sản phẩm đông lạnh lần hai;

b. Sản phẩm ướp muối và ngâm gia vị đông lạnh (Frozen salted and pickled fish products): ghi rõ các từ “sản phẩm đông lạnh”.

2. Trong chương III. “Các yêu cầu về an toàn và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm”, bổ sung Khoản 3.42 với nội dung như sau:

- Khi chế biến cá philê có sử dụng các phụ gia thực phẩm thì hàm lượng ẩm trong miếng philê sau khi loại bỏ lớp mạ băng không được vượt quá 86% khối lượng của cá philê.

- Khối lượng mạ băng bao phủ sản phẩm thủy sản đông lạnh sản xuất từ cá không được vượt quá 5% khối lượng tịnh, sản xuất từ tôm không được quá 6%, còn đối với các sản phẩm thủy sản được sản xuất từ các loài thủy sản không xương sống khác, động vật có vú, tảo và các động thực vật sống dưới nước khác khối lượng mạ băng không vượt quá 8% khối lượng thủy sản đông lạnh đã được mạ băng.

Toàn văn tiêu chuẩn SanPin 2.3.2.2603-10 được Cục đăng tải bản tiếng Nga và bản dịch không chính thức bằng tiếng Anh, tiếng Việt trên website tại địa chỉ: http://www.nafiqad.gov.vn.

3. Để chủ động và tránh vướng mắc trong việc xuất khẩu thủy sản vào Liên Bang Nga kể từ ngày quy định trên có hiệu lực (ngày 01/10/2010), Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đề nghị các đơn vị:

3.1. Các doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu đi Liên Bang Nga chủ động liên hệ với nhà nhập khẩu Nga để cập nhật và triển khai thực hiện các yêu cầu mới của Liên Bang Nga đối với việc ghi nhãn và mạ băng sản phẩm thủy sản đông lạnh nhằm tránh các vướng mắc sau ngày 01/10/2010.

3.2. Các Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng: tổ chức nghiên cứu các quy định nêu trên của Liên Bang Nga để hướng dẫn các doanh nghiệp thuộc địa bàn quản lý triển khai thực hiện.

4. Những khó khăn vướng mắc của doanh nghiệp khi triển khai áp dụng quy định, các đơn vị kịp thời báo cáo về Cục trước ngày 31/8/2010 để Cục tổng hợp, làm rõ với cơ quan thẩm quyền Liên Bang Nga.

Đề nghị các đơn vị lưu ý thực hiện.